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加工有颜色的河粉需要注意哪些

2022-05-16 09:25:27

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彩色河粉是怎么加工的呢?探其究竟,其实很简单,就是平常的河粉在生产前,在不影响米浆的浓度的前提下,米浆中加入适量的青菜汁或食用色素就可以生产出相应颜色的河粉,同时提高了河粉的营养价值

       近期,市面上有颜色的河粉受到消费者的普遍关注,不只是其外观,更是因其营养价值,彩色河粉是怎么加工的呢?探其究竟,其实很简单,就是平常的河粉在生产前,在不影响米浆的浓度的前提下,米浆中加入适量的青菜汁或食用色素就可以生产出相应颜色的河粉,同时提高了河粉的营养价值。

  有色河粉加工注意以下几点:

  1、蔬菜汁和色素是在磨浆时一起加入效果会更好,尽量避免磨好浆才加入。

  2、选择相应的各种蔬菜或者色素,如青色、绿色、蓝色、代表绿色食品、黄色或者红色代表吉祥和喜庆,可根据各种不同的场合和用途选择不同颜色。

  

  3、大米的选择,一般生产有色河粉都是针对需求量不大,价格稍微偏高的消费市场,所以选择大米原料时应该注意大米的质量和色泽。

  4、其他生产步骤与普通河粉生产步骤一样,这里就不多说了。

  广州尧先机械有限公司是一家采用自主研发,生产,销售的经验模式,主要产品有面条生产线和粉丝生产线等自动化食品机械设备,拥有30多年行业经验的技术团队打造的尧先产品通过了日本,瑞士等十多个国家客户的认可。因产品设计技术先进、操作方便,节能高效、性能稳定、坚固耐用而赢得全国各地众多用户的一致好评。公司良好的售前售中售后服务和态度更获得广大用户的众多点赞。


作者: 尧先小编

来源: 广州尧先机械有限公司
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加工有颜色的河粉需要注意哪些
彩色河粉是怎么加工的呢?探其究竟,其实很简单,就是平常的河粉在生产前,在不影响米浆的浓度的前提下,米浆中加入适量的青菜汁或食用色素就可以生产出相应颜色的河粉,同时提高了河粉的营养价值
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