新型米粉粉丝机深加工红薯粉条粉丝市场大

红薯种植要求低、裹腹能力强、储存时间长，是一种广泛种植的农作物。近年来，全国各地红薯大批量滞销的情况时有发生。红薯市场需积极寻求转型，挖掘红薯产业深加工潜力，利用淀粉机、红薯粉条机等食品加工设备为传统农产品赋能增添动力。

红薯淀粉、红薯粉、红薯干，提到红薯深加工的产物，以上几种产品颇具代表性，实际上，制作淀粉、果干等也是我国长久以来的传统工艺，红薯洗净、人工剥皮、切片、磨浆、自然沉淀等加工环节也是自成体系，人人心里有个标准，制作出来的产品也是品质上乘、色香味俱全。   

近年来，用于红薯深加工的成套设备成型，从洗薯机、切片机、粉碎机等基础加工到淀粉机等精细化深加工，清洗、粉碎、过滤、沉淀、脱水、烘干、成型等可以一步到位完成。

使用自动化机械后，淀粉机能够一次性完成粉碎、磨浆、浆渣分离三道工序，随后直接进行淀精制分离，不仅能够有效提高淀粉的出粉率，而且只需几分钟就能完成淀粉分离，有效提高了整体的生产效率。

红薯淀粉制成的粉条称“红薯粉条”。红薯粉条是好东西，劲道，爽口，久放不坏，可凉拌、可入汤、可入菜。浆好的粉条与焯水的绿豆芽、菠菜，用蒜汁凉拌，称“蒜菜”，一等一的下酒小菜儿。蒸包子、炸菜角、蒸菜蟒、包素馅饺子都离不开粉条。　

红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉条粉丝，也可直接以淀粉为原料利用新型米粉粉丝机加工粉丝粉条。另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种，传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工，现代工艺采用中小企业机械化规模化生产。　

从基础净菜加工到后续产品的深加工，红薯产业正通过现代化机械搭建起来的自动化加工流水线，让红薯发挥第二波价值，探寻其在现代化环境下的生存路径，让农户走上脱贫之路。